ブログ

モランボン本店・厨房や旬の食材のトピック、スタッフの日記など、幅広い話題をブログで配信しています。

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当店自慢のにんにく醤油漬け!

こんにちは、モランボン本店です。 韓国料理では欠かせないにんにく! 当店では青森県産福地ホワイト6片種を使用しています。 年に一度の収穫も見学させて頂きました。 にんにくの一粒一粒が大きく糖度も30以上あるそうです。 今 […]

ユッケ[1]

和牛ユッケについて

モランボン本店では「和牛ユッケ」を地元保健所指導のもと、5月3日のリニューアルオープンから提供しています。  「和牛ユッケ」に使用するお肉は、厚生省の指導により認可された加工工場にて 調理、冷凍保管された後、各種検査を実 […]

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モランボン流ペチュキムチ!

こんにちは!モランボン本店です。 少しずつ涼しい風が吹き、秋らしい陽気になってきましたね。 これから旬を迎える代表的な野菜・・・白菜!! この白菜を使用したペチュキムチ(白菜キムチ)を お店で漬けています。   […]

モランボン本店

府中の地名はここから

大國魂神社すぐそばに国史があります。 奈良時代から平安時代の約400年間、武蔵国(現在の東京都と埼玉県、神奈川県の一部)を治めた役所の所在地を国府といいます。武蔵国の国府という意味で府中と呼ばれ、これを市名としています。 […]

樽生達人の店

樽生達人の店を目指して

こんにちは! モランボン本店です。 8月も終盤ですが暑い日が続いておりますね。 こんな暑い日には「生ビール」をグイッと飲みたいものです…。   当店ではお客さまに美味しいビールを提供すべく 「樽生達 […]

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和牛ユッケとワイン

モランボン本店で注目のメニュー「和牛ユッケ」そして「ワイン」です。 この「和牛ユッケ」と合うワインはどれだろう・・と探求心がふくらんでホール・キッチンスタッフ、ソムリエも皆で実際に4種類合わせてみました。 その結果は・・ […]

モランボン本店

「ル・シーニュ」開業

府中駅南口地区の再開発ビル「ル・シーニュ」が7月14日に開業。昭和50年代に計画され、三地区に分類され随時工事が行われてきましたが、最後の地区の工事が終了。府中駅を中心とした人の流れが活性化し今まで以上に多くの方がご来店 […]

モランボン本店

月刊ミート・ジャーナル 6月号掲載

食肉通信社【月刊ミート ジャーナル】誌の特集記事、「オリジナリティーで差別化図る焼き肉店」に当店が掲載されました。 外食業界は「肉ブーム」いわれ、肉をメインとした外食店が数多く存在する中、独自のオリジナリティーを出して差 […]

モランボン本店

父の日

父の日は多くのご家族が来店され父の日を当店で楽しまれました。 焼肉店ではめずらしい10mのオープンキッチンはお客様の関心を 引いているようです。 清潔、整理、整頓はもちろんのこと、キッチンスタッフも笑顔で お客様をお迎え […]

モランボン本店

5月3日モランボン本店が生まれ変わる!!

こんにちは、モランボン本店です。   遂に!! この日がやってまいりました!   なんと! 本日 5月3日水曜日に モランボン本店はリニューアルオープンいたします!!   営業時間17:00 […]