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東京うど

こんにちわ。

モランボン本店です。

とても寒くなりましたね、東京にも雪が降ると報道が流れていました。

ところで皆さん『東京うど』はご存じでしょうか?

 

【東京うど】

うどの栽培は江戸時代(1600年頃)から行われ、初鰹のように初物として江戸っ子の粋な楽しみの一つでした。

栽培は室や半地下の光を遮断した環境で育てることで、白色でやわらかな肉質で、爽やかな香り高いうどに育ちます。

うど

都内でうどの生産は立川市が有名ですが、府中の隣町、国分寺でも特産品として生産されています!

うどナムル

当店では、そんなうどをナムルなどの韓国料理として提供しています!

今が旬!是非当店にてお召し上がりください!